
مقدمة عن زراعة الفراولة
يعد نبات الفراولة من الشجيرات المعمرة التي تتبع الفصيلة الوردية من جنس الشليك , تنمو في المناطق الدافئه , نسبة السكريات بها أكثر من 70% و بها من الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم و الفسفور و الحديد و البوتاسيم و تحتوى على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات و العديد من الفيتامينات و المواد المؤكسدة , و تنجح زراعة الفراولة في الزراعة الرأسية و الزراعة المائية .

فوائد الفراولة و القيمة الغذائية للفراولة
- قليلة للسعرات الحرارية حيث أن كل 200 جرام منها يحتوي على 65 سعر حراري فقط.
- غنية بالفيتامينات و أهمها فيتامين c .
- غنية بالمعادن وأهما البوتاسيوم و الكالسيوم .
- تحتوي على الكربوهيدرات و الالياف غير قابلة للذوبان التي تساعد على تخفيض مستوى الكولسترول .
- تقوي الجهاز المناعي .
- تحارب السرطانات لإحتواها على مواد مضادة للأكسدة .
زراعة الفراولة
3) ميعاد زراعة الفراولة والمناخ المناسب
- يحتاج نبات الفراولة الى جو دافىء بعيداً عن درجات الحرارة المرتفعة .
- درجة الحرارة المثالية الملائمة لنمو الفراولة هي (25) درجة مئوية .
- أفضل أشهر لزراعة الفراولة هي (مارس و أبريل & النصف الثاني من سبتمبر و أكتوبر و نوفمبر)
4) طريقة التكاثر
- يتكاثر نبات الفراولة بالبذور و يمكن استخلاص بذوره بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل , لكن لا يفضل زراعة الفراولة من البذور لصعوبتها و في حالة نجاح زراعتها ستكون نبتة ضعيفة ذو إنتاج ضعيف , لذلك يفضل شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل القريبة لك .
- يتكاثر أيضاً بالفسائل حيث يتم تقسيم الفسائل من النبات الى أجزاء طويلة بحيث يحتوي كل جزء على برعم و ساق و جذور .
- يتكاثر أيضاً بالمدادات و هي عبارة ساق جارية و بها أوراق و جذور و تقطع هذه المدادات و تزرع مكونة نبات جديد.
ثمن شتلة الفراولة في مصر و العالم العربي
- سعر شتلة الفراولة في مصر يتراوح من 5 الى 10 جنيهات .
- سعر شتلة الفراولة بالدول العربية الأخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .
5) حجم الوعاء
- لا يقل حجم الوعاء للزرعة الواحدة عن 15 سم و كلما زاد حجم الوعاء كلما كان أفضل .
- عند الزراعة في أحواض يراعى ترك مسافة حوالي 25 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
- مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .
6) التربة
- تُزرع الفراولة في التربة الخفيفة جيدة الصرف للماء وخالية من الأمراض الفطرية و الحشرية و الحشائش الضارة .
- التربة المثالية لزراعة الفراولة تتكون من (35% بيتموس + 30% رمل + 30% كومبوست + 5% بيرليت) .
- يجب ألا تزيد الPH لتربة الفراولة عن 7.5 .
7) خطوات زراعة الفراولة من البذور و الشتلات
1- خطوات زراعة الفراولة من البذور
- نحضر ثمرة فراولة كبيرة الحجم و خالية من العيوب .
- نستخدم طرف السكين لإزالة البذور من على سطح الفراولة على مناديل .
- نغرس البذور في التربة (بيتموس) على عمق حوالي 0.5 سم .
- نروي بواسطة بخاخ للحفاظ على رطوبة التربة حتى الإنبات .
- تنبت البذور بعد حوالي 5-8 أيام .
- أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 10 أيام ونقلها الى وعائها الدائم .
- يراعي نقل الشتلة بتربتها .
2- خطوات زراعة الفراولة من الشتلة
- يتم أنتقاء أفضل الشتلات من المشتل من حيث الشكل و الحجم .
- نجهز لها وعاء من التربة التي تتكون من (35% بيتموس + 30% رمل + 30% كومبوست + 5% بيرليت) .
- يراعي نقل الشتلة بتربتها دون تعرية الجذور .
- نروي بالماء جيدا بعد النقل .
- يتم تعريضها للشمس تدريجياً .
- يمكن أن تُزرع شتلة الفراولة راسياً في الزراعات الرأسية و يمكن ايضأ زراعتها في الزراعة المائية .

رعاية نبات الفراولة حتى جني الثمار
8) التعرض للشمس
- تجنب تعرض الشتلة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات .
- بعد حوالي أسبوع من الإنبات يتم تعريض الشتلة تدريجياً الى ضوء الشمس المباشر .
- يفضل ألا تقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً كلما زادت عدد الساعات كلما كان أفضل .
- تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .
9) الري
- الري بشكل عام يكون بإنتظام قبل جفاف التربة .
- الري بإنتظام يومياً بالصيف و يوم بعد يوم بالشتاء .
- مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .
10) التسميد
نلجأ في زراعة الفراولة إلى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضا للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة إنتاجية النبات للثمار .
- التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
- التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
- التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
- التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
- التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
- التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .
- التسميد بإضافة الكمبوست .
هناك العديد من الامراض و الآفات التي قد تواجها في زراعة الفلفل الحار و إليك طريقة مكافحتها و علاجها .
- البياض الدقيقي .
- حشرة الذبابة البيضاء .
- حشرة المن .
- النيماتودا.
- دودة ورق القطن.
- العنكبوت الأحمر.
- تبقع الأوراق السيركوسبوري.
- أعفان الثمار.
- نقص الكالسيوم.
- نقص الماغنسيوم.
- نقص الفوسفات.
- نقص المنجنيز.
- نقص الزنك.
- نقص الحديد.
- نقص البورون.
11) الحصاد

- نبات الفراولة سريع النمو حيث يمكن جمع الثمار بعد حوالي (60 الى 70) يوم .
- يجب نزع أي ازهار متكونة خلال فترة النمو (أول 20 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .