
مقدمة عن زراعة الفلفل الرومي
يعد نبات الفلفل الرومي من العائلة الباذنجية , و تعتبر زراعة الفلفل الرومي من أسهل الزراعات التي يمكن زراعتها بمنزلك , كما أن زراعة الفلفل الرومي لها دور اقتصادي هام حيث تدخل في العديد من أطباق الطعام لمذاقه الجيد و قيمته الغذائية العالية .
فوائد الفلفل الرومي و قيمته الغذائية
- يقلل من مستوى الكولسترول بالدم .
- مضاد للأكسدة قوي فهو واقي جيد للسرطانات .
- يساعد على تقليل نسبة السكر بالدم .
- يضبط ضغط الدم بالجسم .
- يقوي القلب .
- علاج جيد للروماتيزم .
- يزيد التركيز و القدرة الجنسية .
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c فيقاوم نزلات البرد .
- يعطي إحساس بالشبع لإحتوائه على الماء و الالياف.
زراعة الفلفل الرومي
1) ميعاد زراعة الفلفل الرومي والمناخ المناسب
- يحتاج نبات الفلفل الى جو صيفي معتدل خالي من الصقيع كما يمكن زراعته في الشتاء في البيوت المحمية .
- درجة الحرارة المثالية الملائمة لنمو الفلفل رومي هي (30) درجة مئوية .
- أفضل أشهر لزراعة الفلفل الرومي هي (مارس و ابريل و مايو للعروة الصيفية & يوليو و اغسطس للعروة النيلية) .
2) طريقة التكاثر
- يتكاثر الفلفل الرومي بالبذور و يمكن استخلاص بذوره بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل أو شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل الزراعية أو المراكز البحثية الخاصة بمنطقتك .
- سعر شتلة الفلفل الرومي في مصر لا يتخطى 10 جنيهات .
- سعر شتلة الفلفل الرومي بالدول العربية الأخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .
3) حجم الوعاء
- لا يقل حجم الوعاء للزرعة الواحدة عن 17 سم و كلما زاد حجم الوعاء كلما كان أفضل .
- عند الزراعة في أحواض يراعى ترك مسافة حوالي 25 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
- مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .
4) التربة
- يُزرع الفلفل الرومي في جميع أنواع التربة بشرط ان تكون جيدة الصرف للماء .
- التربة المثالية لزراعة الفلفل الرومي تتكون من (35% بيتموس + 30% رمل + 30% كومبوست + 5% بيرليت) .
- تربة اقتصادية تصلح أيضا لزراعة الفلفل الرومي تتكون من (2/3 رمل +1/3 كومبست).
5) خطوات زراعة الفلفل الرومي من البذور
- نستخرج البذور من ثمرة كبيرة الحجم و خالية من العيوب .
- نحضر تربة الإنبات (البيتموس) داخل أصيص جيد الصرف.
- نغرس البذور في التربة على مسافة حوالي 0.5 سم .
- نروي بأستمرارللحفاظ على رطوبة التربة .
- تبدأ البذور في الإنبات بعد حوالى 5-8 أيام .
- يتم أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 10 أيام من الإنبات ونقلها الى وعائها الدائم .
- يراعي نقل الشتلة دون تعرية أو قطع جذورها .

رعاية نبات الفلفل الرومي
6) التعرض للشمس
- تجنب تعرض الشتلة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات .
- بعد حوالي أسبوع من الإنبات يتم تعريض الشتلة تدريجياً الى ضوء الشمس المباشر .
- يفضل ألا تقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً كلما زادت عدد الساعات كان أفضل .
- تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .
7) الري
- الري يكون بشكل عام بإنتظام قبل جفاف التربة .
- الري بإنتظام يومياً بالصيف و يوم بعد يوم بالشتاء .
- مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .
8) التسميد
نلجأ في زراعة الفلفل الرومي إلى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضا للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة إنتاجية النبات للثمار .
- التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
- التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
- التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
- التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
- التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
- التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .
- التسميد بإضافة الكمبوست .
9) مكافحة الأمراض و الأفات
هناك العديد من الامراض و الآفات التي قد تواجها في زراعة الفلفل الرومي و إليك طريقة مكافحتها و علاجها .
- حشرة الذبابة البيضاء .
- حشرة المن .
- مرض تعفن الجذور .
- البق الدقيقي .
- البياض الدقيقي .
- فيروس موازيك الخيار على الفلفل .
- العنكبوت الأحمر
- الحلم الدودي .
- تبقع الأوراق السيركوسبوري.
- العفن السخامي.
- العفن المائي.
- التبقع البكتيري.
- مرض اللفحة.
- الذبول الفيوزاريمي.
- تعفن الساق الإسكلوريتيني.
- العفن الأبيض أو عفن اسكليروتنيا.
- الدودة القارضة السوداء .
- البزاق أو الحلزون.
- النيماتودا.
- الحروق الناتجة عن المبيدات الحشرية.
- نقص الكالسيوم.
- نقص الماغنسيوم.
- نقص الفوسفات.
- نقص المنجنيز.
- نقص الزنك.
- نقص الحديد.
10) الحصاد
- يمكن جمع ثمار الفلفل الرومي بعد حوالي (70 الى 90) يوم .
- يجب نزع أي ازهار متكونة خلال فترة النمو (أول 30 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .