طريقة زراعة الفلفل الحار في البلكونة من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

مقالات مشابهة

زراعة البسلة في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار .

طريقة زراعة البامية في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

طريقة زراعة الفلفل في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

زراعة الفلفل الحار

1) أهمية زراعة الفلفل الحار

يعد نبات الفلفل الحار من العائلة الباذنجية , و الفلفل الحار له قيمة غذائية عالية و يدخل في العديد من الأطباق حول العالم و يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c , كما أن زراعة الفلفل الحار لها قيمة اقتصادية هامة حيث يُصنع منه الشطة الحمراء و بذوره تستخدم كعلف للحيوانات لما تحتويه من بروتينات و فيتامينات و معادن و دهون .

2) فوائد الفلفل الحار

• يقلل من مستوى الكولسترول بالدم .
• مضاد للأكسدة قوي فهو واقي جيد للسرطانات .
• يساعد على تقليل نسبة السكر بالدم .
• يضبط ضغط الدم بالجسم .
• يقوي القلب .
• علاج جيد للروماتيزم .
• يزيد التركيز و القدرة الجنسية .
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c فيقاوم نزلات البرد .
• يعطي إحساس بالشبع لإحتوائه على الماء و الالياف.
• يساعد على زيادة معدل حرق الدهون .

3) ميعاد زراعة الفلفل الحار والمناخ المناسب

• يحتاج نبات الفلفل الى جو صيفي معتدل خالي من الصقيع كما يمكن زراعته في الشتاء في البيوت المحمية .
• درجة الحرارة المثالية الملائمة لنمو الفلفل الحار هي (30) درجة مئوية .
• أفضل أشهر لزراعة الفلفل الحار هي (مارس و ابريل و مايو للعروة الصيفية & يوليو و اغسطس للعروة النيلية) .

4) طريقة التكاثر

• يتكاثر الفلفل الحار بالبذور و يمكن استخلاص بذوره بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل أو شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل الزراعية أو المراكز البحثية الخاصة بمنطقتك .
• سعر شتلة الفلفل الحار في مصر لا يتخطى 10 جنيهات .
• سعر شتلة الفلفل الحار بالدول العربية الأخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .

5) حجم الوعاء

• لا يقل حجم الوعاء للزرعة الواحدة عن 17 سم و كلما زاد حجم الوعاء كلما كان أفضل .
• عند الزراعة في أحواض يراعى ترك مسافة حوالي 25 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
• مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .

6) التربة

• يُزرع الفلفل الحار في جميع أنواع التربة بشرط ان تكون جيدة الصرف للماء .
• التربة المثالية لزراعة الفلفل الحار تتكون من (35% بيتموس + 30% رمل + 30% كومبوست + 5% بيرليت) .
• تربة اقتصادية تصلح أيضا لزراعة الفلفل الحار تتكون من (2/3 رمل +1/3 كومبست)

7) خطوات زراعة الفلفل الحار من البذور

1. نستخرج البذور من ثمرة كبيرة الحجم و خالية من العيوب .
2. نحضر تربة الإنبات (البيتموس) داخل أصيص جيد الصرف.
3. نغرس البذور في التربة على مسافة حوالي 0.5 سم .
4. نروي بأستمرارللحفاظ على رطوبة التربة .
5. تبدأ البذور في الإنبات بعد حوالى 5-8 أيام .
6. يتم أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 10 أيام من الإنبات ونقلها الى وعائها الدائم .
7. يراعي نقل الشتلة دون تعرية أو قطع جذورها .

رعاية نبات الفلفل الحار حتى جني الثمار

8) التعرض للشمس

• تجنب تعرض الشتلة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات .
• بعد حوالي أسبوع من الإنبات يتم تعريض الشتلة تدريجياً الى ضوء الشمس المباشر .
• يفضل ألا تقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً كلما زادت عدد الساعات كلما كان أفضل .
• تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .

9) الري

• الري يكون بشكل عام بإنتظام قبل جفاف التربة .
• الري بإنتظام يومياً بالصيف و يوم بعد يوم بالشتاء .
• مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .

10) التسميد

نلجأ في زراعة الفلفل الحار إلى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضاً للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة إنتاجية النبات للثمار .

• التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
• التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
• التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
• التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
• التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
• التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .
• التسميد بإضافة الكمبوست .

10) مكافحة الأمراض و الأفات

هناك العديد من الامراض و الآفات التي قد تواجها في زراعة الفلفل الحار و إليك طريقة مكافحتها و علاجها .

• حشرة الذبابة البيضاء .
• حشرة المن .
• مرض تعفن الجذور .
• البق الدقيقي .
• البياض الدقيقي .
• الحلم الدودي .
• تبقع الأوراق السيركوسبوري.
• العفن السخامي.
• العفن المائي.
• فيروس موازيك الخيار على الفلفل.
• التبقع البكتيري.
• مرض اللفحة.
• الذبول الفيوزاريمي.
• تعفن الساق الإسكلوريتيني.
• العفن الأبيض أو عفن اسكليروتنيا.
• الدودة القارضة السوداء .
• البزاق أو الحلزون.
• النيماتودا.
• الحروق الناتجة عن المبيدات الحشرية.
• نقص الكالسيوم.
• نقص الماغنسيوم.
• نقص الفوسفات.
• نقص المنجنيز.
• نقص الزنك.
• نقص الحديد.
• نقص البورون.

11) الحصاد

• نبات الفلفل الحار سريع النمو حيث يمكن جمع الثمار بعد حوالي (70 الى 90) يوم .
• يجب نزع أي ازهار متكونة خلال فترة النمو (أول 30 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .