طريقة زراعة الفلفل في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

مقالات مشابهة

زراعة البسلة في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار .

طريقة زراعة البامية في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

طريقة زراعة اللوبيا في المنزل من البذور حتى جني الثمار

مقدمة عن زراعة الفلفل

يعد نبات الفلفل من العائلة الباذنجية , تعتبر دولة المكسيك و أمريكا الجنوبية هي الموطن الاصلي لزراعة الفلفل , و زراعة الفلفل من الزراعات المنزلية المنتشرة على نطاق واسع , تلعب زراعة الفلفل دور أقتصادي هام حيث يدخل الفلفل في العديد من أطباق الطعاق لمذاقه المميز و قيمته الغذائية العالية .

فوائد الفلفل و قيمته الغذائية

• من أغني الاطعمة التي تحتوي على فيتامين c .
• غني بالحديد فيعالج فقر الدم .
• غني بالبوتاسيوم المفيد لصحة القلب .
• يقوي الجهاز المناعي .
• يعزز من صحة العيون .
• يساعد على زيادة معدلات حر الدهون في الجسم .
• غني بحمض الفوليك و المهم للمرأه الحامل .
• مضاد للأكسدة فيكافح الخلايا الخرسانية .

زراعة الفلفل

1) ميعاد زراعة الفلفل والمناخ المناسب

• يحتاج نبات الفلفل الى جو صيفي معتدل خالي من الصقيع كما يمكن زراعته في الشتاء في البيوت المحمية .
• درجة الحرارة المثالية الملائمة لنمو الفلفل الحلو هي (30) درجة مئوية .
• أفضل أشهر لزراعة الفلفل هي (مارس و ابريل و مايو للعروة الصيفية & يوليو و اغسطس للعروة النيلية) .

2) طريقة التكاثر

• يتكاثر الفلفل بالبذور و يمكن استخلاص بذوره بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل أو شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل الزراعية أو المراكز البحثية الخاصة بمنطقتك .
• سعر شتلة الفلفل في مصر لا يتخطى 10 جنيهات .
• سعر شتلة الفلفل بالدول العربية الأخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .

3) حجم الوعاء

• لا يقل حجم الوعاء للزرعة الواحدة عن 17 سم و كلما زاد حجم الوعاء كلما كان أفضل .
• عند الزراعة في أحواض يراعى ترك مسافة حوالي 25 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
• مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .

4) التربة

• يُزرع الفلفل في جميع أنواع التربة بشرط ان تكون جيدة الصرف للماء .
• التربة المثالية لزراعة الفلفل تتكون من (60% بيتموس + 25% فيرمي كومبوست + 10% فيرموكليت + 5% بيرليت) .
• اعرف اكثر عن التربة المثالية وتكلفتها و اماكن شراءها من هنا .

5) خطوات زراعة الفلفل من البذور

1. نستخرج البذور من ثمرة كبيرة الحجم و خالية من العيوب .
2. نحضر تربة الإنبات (خليط من البيتموس و الفرموكليت) داخل أصيص جيد الصرف.
3. نغرس البذور في التربة على مسافة حوالي 0.5 سم .
4. نروي بأستمرارللحفاظ على رطوبة التربة .
5. تبدأ البذور في الإنبات بعد حوالى 5-8 أيام .
6. يتم أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 10 أيام من الإنبات ونقلها الى وعائها الدائم .
7. يراعي نقل الشتلة دون تعرية أو قطع جذورها .

رعاية نبات الفلفل

6) التعرض للشمس

• تجنب تعرض الشتلة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات .
• بعد حوالي أسبوع من الإنبات يتم تعريض الشتلة تدريجياً الى ضوء الشمس المباشر .
• يفضل ألا تقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً كلما زادت عدد الساعات كان أفضل .
• تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .

7) الري

• الري يكون بشكل عام بإنتظام قبل جفاف التربة .
• الري بإنتظام يومياً بالصيف و يوم بعد يوم بالشتاء بكميات قليلة .
• مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .

8) التسميد

نلجأ في زراعة الفلفل الى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضا للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة إنتاجية النبات للثمار .

• التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
• التسميد بالهيومك أسيد الامريكي و مفعوله السحري على الزرع .
• التسميد بإضافة الفيرمي كمبوست بنسبه 25% من مكونات التربة أو تحضير محلول شاي الفيرمي .

• التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
• التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
• التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
• التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
• التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .

9) مكافحة الأمراض و الأفات

هناك العديد من الامراض و الآفات التي قد تواجها في زراعة الفلفل و إليك طريقة مكافحتها و علاجها .

• حشرة الذبابة البيضاء .
• حشرة المن .
• مرض تعفن الجذور .
• البق الدقيقي .
• البياض الدقيقي .
• فيروس موازيك الخيار على الفلفل .
• العنكبوت الأحمر
• الحلم الدودي .
• تبقع الأوراق السيركوسبوري.
• العفن السخامي.
• العفن المائي.
• التبقع البكتيري.
• مرض اللفحة.
• الذبول الفيوزاريمي.
• تعفن الساق الإسكلوريتيني.
• العفن الأبيض أو عفن اسكليروتنيا.
• الدودة القارضة السوداء .
• البزاق أو الحلزون.
• النيماتودا.
• نقص الكالسيوم.
• نقص الماغنسيوم.
• نقص المنجنيز.
• نقص الزنك.
• نقص الحديد.

و هناك العديد من المبيدات الحشرية الشهيرة و الفعالة مع كافه الحشرات مثل ( دلتا وان & لمبادا & ملاثيون ) .

10) الحصاد

• يمكن جمع ثمار الفلفل بعد حوالي (70 الى 90) يوم .
• يجب نزع أي ازهار متكونة خلال فترة النمو (أول 30 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .