زراعة الكوسه في المنزل خطوة بخطوة حتى جني الثمار

مقالات مشابهة

زراعة البسلة في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار .

طريقة زراعة البامية في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

طريقة زراعة الفلفل في المنزل من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

مقدمة عن زراعة الكوسه

يعد نبات الكوسه من العائلة القرعية مثل الخيار و البطيخ و القرع , و يوجد العديد من أنواع الكوسا فمنها الأخضر و الأصفر و الأخضر الفاتح و الداكن و منها الطويل و القصير , و موطنها الاصلي إيطاليا , و تعتبر زراعة الكوسه من الزراعات المنزلية السهله فهي سريعة النمو و غزيرة الإنتاج .

فوائد الكوسه و قيمتها الغذائية

• غنية بالفيتامينات و الألياف و الأملاح المعدنية .
• تساعد على التخسيس لقلة سعرتها الحرارية .
• تقلل من التهاب المفاصل .
• مدرة للبول و تساعد على تفتيت حصاوي الكلى .
• تقوي مناعة الجسم .
• تقلل من الكولسترول الضار في الجسم .
• تعمل على تحفيز نشاط الكبد .
• تستخدم كملين في علاج الإمساك .
• تساعد على الهضم و تعالج التهاب المعدة .

زراعة الكوسه

1) ميعاد زراعة الكوسه والمناخ المناسب

• يحتاج نبات الفلفل الى جو دافى خالي من الصقيع كما يمكن زراعته في الشتاء في البيوت المحمية .
• درجة الحرارة المثالية الملائمة لنمو الكوسه هي (28) درجة مئوية .
• أفضل أشهر لزراعة الكوسه هي (مارس و ابريل للعروة الصيفية & النصف الثاني من أغسطس و سبتمبر و النصف الاول من أكتوبر) .

2) طريقة التكاثر

• تتكاثر الكوسا بالبذور و يمكن استخلاص بذوره بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل أو شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل الزراعية أو المراكز البحثية الخاصة بمنطقتك .
• سعر شتلة الكوسه في مصر لا يتخطى 10 جنيهات .
• سعر شتلة الكوسه بالدول العربية الأخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .

3) حجم الوعاء

• يحتاج نبات الكوسه الى مساحة وعاء أكبر للزراعة عن اي نبات اخر في الزراعة المنزلية , فيفضل الا يقل حجم الوعاء عن 25سم و كلما زاد كان أفضل .
• عند الزراعة في أحواض يراعى ترك مسافة حوالي50 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
• مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .

4) التربة

• يُزرع نبات الكوسا في جميع أنواع التربة بشرط ان تكون جيدة الصرف للماء .
• التربة المثالية لزراعة الكوسه تتكون من (35% بيتموس + 30% رمل + 30% كومبوست + 5% بيرليت) .
• تربة اقتصادية تصلح أيضا لزراعة الكوسه تتكون من (2/3 رمل +1/3 كومبست).

5) خطوات زراعة الكوسه من البذور

1. نأخذ الكوسه الناضجة كبيرة الحجم و الخالية من العيوب .
2. نستخرج قلب الكوسه الذي يحتوي على بذور ثم نضعه في كوب ماء .
3. نقلب كوب الماء جيدا حتى تنفصل البذور ثم نصفي الماء ليتبقى البذور .
4. نحفظ البذور في مكان جاف لمدة 3 ايام حتى تجف .
5. نحضر تربة الإنبات ( البيتموس ) داخل أصيص جيد الصرف .
6. نغرس البذور في التربة على مسافة حوالي 1 سم .
7. نروي بأستمرار للحفاظ على رطوبة التربة حتى الأنبات خلال 6 أيام .
8. يتم أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 7 أيام من الإنبات ونقلها الى وعائها الدائم .

رعاية نبات الكوسه حتى جني الثمار

6) التعرض للشمس

• تجنب تعرض الشتلة لاشعة الشمس المباشرة خلال فترة الأنبات .
• بعد حوالي أسبوع من الانبات يتم تعريض الشتلة تدريجيا الى ضوء الشمس المباشر .
• يفضل الا تقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً .
• تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .

7) الري

• الري يكون بشكل عام بإنتظام قبل جفاف التربة .
• الري بإنتظام كل يومين بالصيف و كل 3 أيام في الشتاء بالشتاء .
• مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .

8) التسميد

نلجأ في زراعة الكوسه إلى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضا للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة انتاجية النبات للثمار .

• التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
• التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
• التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
• التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
• التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
• التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .
• التسميد بإضافة الكمبوست .

9) مكافحة الأمراض و الأفات التي قد تصيب الخيار

• حشرة الذبابة البيضاء .
• حشرة المن .
• البق الدقيقي .
• البياض الدقيقي .
• مرض تعفن الجذور.
• الحلم الدودي .
• الذبول الفيوزاريومي.
• خنفساء اكله الأوراق.
• مرض الانثراكنوز.
• فيروس التبرقش الأخضر.
• عنكبوت الاكاروس.
• التربس .
• التبقع الزاوي للاوراق .
• جرب الخيار .
• تعفن الساق الإسكلوريتيني.
• العفن الأبيض أو عفن اسكليروتنيا.
• الذبول البكتيري.
• البزاق أو الحلزون عديم الصدفة .
• الحروق الناتجة عن المبيدات الحشرية .
• أضرار الرياح على الخيار .
• نقص الكالسيوم.
• نقص الماغنسيوم.
• نقص الفوسفات.
• نقص المنجنيز.
• نقص الزنك.
• نقص الحديد.
• نقص البورون.

10) الحصاد

• نبات الكوسة من أسرع النباتات نمواً حيث يمكن جمع الثمار بعد حوالي (40 الى 50) يوم .
• يجب نزع أي ازهار متكونة خلال فترة النمو (أول 15 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .