زراعة الطماطم في البلكونة من البذور خطوة بخطوة حتى جني الثمار

زراعة الطماطم

1) أهمية زراعة الطماطم

تعد الطماطم من العائلة الباذنجية و غنية بالالياف والمعادن مثل (الماغنسيوم و البوتاسيوم و الفسفور و المنجنيز و النحاس والفسفور) و الفيتامينات مثل (,E,A,C,K,B6) , و زراعة الطماطم لها دور اقتصادي هام حيث تدخل في العديد من الصناعات مثل الصلصلة و الكاتشب , كما انها تُاكل طازجة و مطبوخة .

2) فوائد الطماطم

• تساعد علي التخلص من فقر الدم لإحتوائها على معدن الحديد.
• تعتبر مضاد للأكسدة لذلك تقلل من مخاطر الأصابة بأنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان القولون والمعدة والمبيض .
• تعمل على علاج الحموضة بسبب معادلة قلويات الجسم.
• تحتوي على نسبة عالية من الألياف و الماء فتساعد على خفض الوزن .
• تحمي الجلد من الأشعة الضارة.
• تحتوي على الكاروتينات و البيوفلافونويد فتساعد فعلاج التهاب المفاصل .
• تقوي النظر و تحمي من أمراض العيون .
• تحتوي على الكالسيوم الذي بدوره يعمل على تقوية العظام .
• تعمل على ضبط مستوى السكر بالدم .
• تساعد في تليين حركة الأمعاء و تعمل على تقليل الإمساك .

3) ميعاد زراعة الطماطم والمناخ المناسب

• يحتاج نبات الطماطم الى جو دافىء خالي من الصقيع و الحرارة المرتفعة .
• درجة الحرارة الملائمة لنمو مثالي للطماطم ما بين (18 الى 32) درجة مئوية .
• أشهر (2,3,4 & 8,9,10) أفضل أشهر لزراعة الطماطم .

4) طريقة التكاثر

• تتكاثر الطماطم بالبذور و يمكن استخلاص بذورها بسهولة من الثمار كما سنعرض بالتفصيل أو شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل الزراعية أو المراكز البحثية الخاصة بمنطقتك .
• سعر شتلة الطماطم في مصر لا يتخطى 10 جنيهات .
• سعرشتلة الطماطم بالدول العربية الاخرى ما يعادل حوالي 1 دولار أمريكي .

5) حجم الوعاء

• لا يقل حجم الوعاء للشتلة الواحدة عن 17 سم و كلما زاد حجم الوعاء كلما كان افضل .
• عند الزراعة في احواض يراعى ترك مسافة حوالي 25 سم فأكثر بين كل شتلة و الاخرى .
• مراعاة وجود فتحات لصرف الماء أسفل الوعاء تجنباً للأصابة بتعفن الجذور .

6) التربة

• تزرع في جميع أنواع التربة بشرط ان تكون جيدة الصرف للماء .
• التربة المثالية لزراعة الطماطم تتكون من (35% بيتموس + 35% رمل + 25% كومبوست + 5% بيرليت) .

7) خطوات زراعة الطماطم من البذور خطوة بخطوة

1. نأخذ الطماطم الطازجة كبيرة الحجم و الخالية من العيوب .
2. نحضر تربة الإنبات (البيتموس) داخل أصيص جيد الصرف .
3. نقطع الطماطم الى شرائح و نوزعها عالتربة و نردمها .
4. نروي بأستمرار للحفاظ على رطوبة التربة .
5. يحدث الإنبات بعد حوالى 6-9 أيام .
6. يتم أنتقاء أفضل الشتلات بعد حوالي 10 أيام من الإنبات ونقلها الى وعائها الدائم .
7. يراعي نقل الشتلة دون تعرية أو قطع جذورها .

رعاية نبات الطماطم حتى جني الثمار

8) التعرض للشمس

• تجنب تعرض الشتلة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الأنبات .
• يتم تعريض الشتلة الى الشمس المباشرة تدريجياً بعد ان يتخطى طولها 10 سم .
• يفضل ألا اتقل عدد ساعات تعرض النبات للشمس عن 3 ساعات يومياً .
• تجنب أشعة الشمس المباشر وقت الظهيرة في الأيام الحارة .

9) الري

• الري يكون بشكل عام بإنتظام قبل جفاف التربة .
• الري بإنتظام يومياً بالصيف و يوم بعد يوم بالشتاء .
• مراعة التصريف الجيد للماء في التربة .

10) التسميد

نلجأ في زراعة الطماطم إلى التسميد و ذلك لتعويض نقص العناصر الغذائية للنبات بالتربة و ايضا للمساعدة على النمو الخضري الجيد و زيادة انتاجية النبات للثمار .

• التسميد بمحلول القهوة و الشاي اسبوعيا لمد النبات بالنيتروجين الذي يحتاجه للنمو الخضري .
• التسميد بالكالسيوم لمد النبات بالجرعة المناسبة من الكالسيوم (طريقة تحضير سماد الكالسيوم من قشر البيض و أستخدامه و فوائده للنبات) .
• التسميد بمحلول الخل كل اسبوعين لزيادة حموضة التربة زيادة قدرة النبات على امتصاص الحديد من التربة (طريقة تحضير محلول الخل و فوائده للنبات).
• التسميد بالخميرة (طريقة التسميد بالخميرة و فوائدها).
• التسميد بالNPK مرة بالشهر لنمو خضري و تحفيز التزهير و زيادة انتاجية الثمار(ما هو سماد الNPK و طريقة أستخدامه و كم سعره ) .
• التسميد بقشر الموز (فوائد و طريقة أستخدام قشر الموز كسماد) .
• التسميد بإضافة الكمبوست .

11) مكافحة الأمراض و الأفات

هناك العديد من الامراض و الآفات التي قد تواجها في زراعة الطماطم و إليك طريقة مكافحتها و علاجها .

• من أشهرالأفات التي تصيب الطماطم هي حشرة الذبابة البيضاء
• البق الدقيقي .
• حشرة المن .
• البياض الدقيقي .
• أيضاً مرض تعفن الجذور أو النيماتودا .
• صانعات الأنفاق.
• الدودة القارضة .
• العنكبوت الأحمر.
• الندوة المبكرة و الندوة المتأخرة .
• توتا ابسليوتا .
• دودة ورق القطن .
• الحروق الناتجة عن المبيدات الحشرية .
• البزاق أو الحلزون عديم الصدفة .
• التربس.
• الذبول الفيوزاريومي.
• الخنفساء البرغوثية.
• حفار أوراق الطماطم.
• الدودة القارضة السوداء.
• تعفن الساق الإسكلوريتيني.
• العفن الأبيض أو عفن اسكليروتنيا.
• التبقع السبتوري للأوراق.
• عفن الثمار لفطر النوباء.
• الذبول البكتيري .
• دودة الخروع.
• نقص الكالسيوم.
• نقص الماغنسيوم.
• نقص الفوسفات.
• نقص الحديد.
• نقص المنجنيز.
• نقص البورون.

12) الحصاد

• يمكن جمع الثمار بعد مدة تتراوح بين (90 الى 120) يوم .
• يجب نزع أي أزهار متكونة خلال فترة النمو (أول 50 يوم) حتى لا تتضعف النبات وذلك للمساعدة على
• المزيد من النمو الخضري و بالتالي زيادة إنتاج الثمار .